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手料理
- 2022/05/16
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いちご豆腐スムージー🍓
レシピ
作り方
- 1
- 生いちごは、1個だけヘタ付きで半分に切る（トッピング用）。
残りのうち半分は真ん中部分をきれいなスライスにし（グラスに貼り付ける用）、もう半分は粗みじん切りにする。
- 2
- グラスの内側にスライスいちごを貼り、刻んだ分の2／3を底に入れてグラスを冷やしておく。
- 3
- ☆は氷水に当てながらしっかりホイップし、絞り出し袋（口金無しで）に入れて冷やしておく。
- 4
- 氷水に当てたボウルに豆腐を入れて滑らかに潰し、冷凍いちごを刻んで加えてざっと混ぜる。
- 5
- 続けてアイスクリームも加えてブレンダーで手早く混ぜ、②のグラスに入れる。
- 6
- ホイップクリームの口を1.5cm位に切って上に絞り出し、刻みいちごの残りと半分に切ったいちごをトッピングする。
ポイント
冷凍いちごとアイスクリームがなるべく溶けないように手早く作ると良いです。
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甘さを確認しながらミルクアイスの量を増やして…
それでも甘さ足りなかったかな？🤔
一緒に食べるものとかでも甘さの感じ方が違うけど。
ヘルシーさも大事だけどこういうのは満足も大事〜♪
レシピは上のクリームをもっと甘くするように直して記録です☺️
なんなら下に入れた刻みいちごにも砂糖をまぶしてもいいかも💡
湿度の高い日だったからグラスが曇って曇って💦
📷大変でした😅
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