うちの田舎の郷土料理的な大鍋うどん◥█̆̈◤࿉∥ こちらはこしのある太麺を嫌います 丸麺で柔らかく噛まずに喉にツルツル入るうどんが主流です イリコで出汁を取り油揚げと天ぷら（じゃこ天みたいな魚肉の練り物）と🍆を具材に作る昔ながらのうどん◥█̆̈◤࿉∥です 🍆、天ぷら、油揚げから良い出汁が出てイリコの出汁に更にコクを