鶏胸肉のフンワリ炒め

鶏胸肉を削ぎ切りにして下味を付けて片栗粉をまぶし、ナス、ピーマン、青ネギと炒めて、酒・醤油・砂糖とオイスターソースのたれを絡めました。
入歯ナシの歯茎だけでも食べられますよ。