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城二郎シェフのレシピを元に、
豚バラ肉は、塩麹で2日寝かせ
煮込みました。そして容器に詰めて10日目に食べました😋
#ポークリエット
#城二郎シェフ
#ブラックペッパー
#コルニッション
#パリジャントースト
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