炊飯器で…鶏、砂肝のコンフィ

シローさんの釜コンにチャレンジ！

鶏もも＆砂肝で。
6時間ではまだ赤いトコが💦
温度が低かったのか、プカプカ浮いてたのが敗因か！？
しかも我が家の安物ジッパー袋では穴が空いてしまいショック😭
3重にしてたので、辛うじて水の混入はなかったと思うけど…

皆さんとても美味しそうに作られてるのに〜😢😢😢
温度計とジップロックを用意して、再チャレンジしたいと思います👊

みぃさん、お今晩は〜🌟

ようこそ、釜コン倶楽部へ😄🎶

もも・砂肝2種ですね✨✨
たまらむ〜〜美味しそう👏

ジップロックでも本来は耐熱では無いらしく、それでもベストはジップロックですね。

袋の空気をできるだけ抜かないと浮いてしまうようです💦

次回はリベンジ釜コンプリート💪

補足ですが✏
低温ゆっくり火入りするので、肉色はピンクになります。
血がにじんでいるのは✕ですが…
ハム色のような感じです。

嬉しい、美味しい"つくフォト"ありがとうございました🙇

シローさん！
おはようございます☀
コメ＆リスナありがとうございます♡

釜コン倶楽部（笑）素敵な響き✨
倶楽部員としてはこのままではおわれませぬ😤
やはりジップロックがいいんですね〜。早速買いに走ります🏃
リベンジはクリスマスに向け、骨付き肉でやってみたいと思います👊

あと、補足ありがとうございます！
仕上がりの色が、ピンクで正解なんですね👀なるほどなるほど_φ(･_･
仕上がり状態がイマイチ不安でしたが、これで安心です〜😊

素晴らしいです〜✨
✨✨✨✨👏✨✨✨✨✨

シローちゃんのコンフィのために、温度計買いました！
100円ショップで！

炊飯器の釜が冷えていると、お湯を注いでも、すぐに温度が下がることがわかり、作る前は保存にして
温めています〜

志野さん♡
私も100キンで温度計ゲットしましたよ〜✌
なるほど_φ(･_･
お釜も温めるのがポイントなんですね！熱湯注いだハズなのに、計ったら温度が低くてナゼダロウ(°_°)と思ってました💦
ありがとうございます✨