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手料理
- 2014/10/07
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茄子♡挽肉の炒め煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- Aの調味料をボールに混ぜ合わせておく。
- 2
- 茄子わ1cmくらいの輪切り。
(より少し薄めだと火が通りやすい)
- 3
- フライパンにオリーブオイル.ごま油を熱し、挽肉を炒め火が軽く通ったら茄子を入れる。
- 4
- 茄子がしんなりしてきたら、
ネギを入れて軽く塩コショウを振る。
- 5
- あとは、最初に混ぜ合わせていた
Aの調味料を加えてからめて出来上がり!
ポイント
＊茄子わ薄めに切る
＊塩コショウわ大振り3程度
＊Aの調味料を最後混ぜ合わせたら
火を止め少し置いてから盛り付け。
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