• お気に入り
  • 23もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2016/05/15
  • 710

レシピ
材料・調味料
出汁
100cc
味醂
小さじ1
薄口醤油
小さじ半分
海塩
ひとつまみ
作り方
1
蕗は塩ゆでして皮を剥き、冷水にとっておく。
2
出汁、薄口醤油、塩で煮含めて完成。
ポイント

GWに届いた蕗。冷水にとったままうっかり忘れたまま10日。生命力強く、美味しく食べられました。

木の芽を飾っても良かったかも。

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (23)
リスナップ (1)