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手料理
- 2016/12/09
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豆乳でヘルシーコクうまカルボナーラ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- フライパンにオリーブオイルとニンニクベーコン、白菜、エリンギを炒めて、あさりと白ワインを加え煮る。
- 2
- ボウルに卵と粉チーズ、コショウを入れよく混ぜる
- 3
- ①のフライパンに豆乳と麺つゆを入れて煮る。
- 4
- 茹であがったパスタをフライパンに入れて火を消して②のボウルを加えて混ぜ合わせて完成。塩などは味をみてどうぞ。
ポイント
コクうまにするにはアツアツが大事！ソースはサラッとよりぽってり感がよく絡んで美味しい
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えりお店で食べたのを再現しました
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