ブリはさっと水洗いしてよく拭いておくと、臭みもやわらぎます。タレは別に合わせて、好みの味に調味料を調整してください。
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揚げ焼きしたブリをオイスターソースなどで甘辛タレに絡めました。長ネギの香ばしさと甘みも👍ごはんにも合います😋
北海道でブリ獲れだしたの最近だもんなー💦馴染みのない魚。
海水温が上がって北海道でもブリが取れだしたね。
照り焼き以外にもと思って作ってみたよ😋
オイスター、秋刀魚で作っても合うかも?