海老じゃがいもブロッコリー リコッタくるみペースト和え、さつまいもクリチサラダ

７日前の朝ごはんです。

パンはクロワッサン。お気に入りのパン屋さんのもの。サックサクなのです。
塩茹でしたえび、じゃがいも、ブロッコリーは、コストコで買ったリコッタチーズとくるみのペーストを牛乳少しで伸ばして和え、盛り付けてから粗挽き胡椒を。
さつまいもサラダは、砂糖と塩少々で茹でたさつまいもが熱いうちに、クリームチーズ、はちみつ、ドライのりんご、砕いたナッツをマッシャーで潰しながら混ぜました。
サラダは生ハムサラダにペイザンヌドレッシング。
あとは紫キャベツマリネでした。

#朝ごはん #朝ごはんプレート #ワンプレート朝ごはん