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手料理
- 2020/03/17
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スキレットでシュクメルリ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏もも肉を一口大にカットし、塩こしょうをまぶしておく。
- 2
- じゃがいもは一口大にカットし、下茹でしておく。
※今回は冷凍食品利用。
- 3
- 油を引いたスキレットで、鶏肉を皮面から良く焼く。
- 4
- 鶏肉を裏返して、おろしにんにくを加え、にんにくの香りが立つまで炒める。
※今回はチューブにんにくを半分使用。
- 5
- 牛乳200ml・バターを加え、蓋をして弱火で5分程煮込む。
- 6
- じゃがいもとシチューの素を加え、トロミが出るまで煮込む。
- 7
- 隠し味の醤油を加え味を整え、とろけるチーズを好きなだけ加え、パセリを振る。
ポイント
美味しかった松屋のレシピをキャンプ飯にアレンジし再現。にんにくとチーズをこれでもかと加えるのがポイント。
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Satoshi Miura#再現料理 #ジョージア料理 #キャンプ飯
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