ハヤシライス、グリルトマトチーズディップ

ハヤシライス
玉ねぎ、きのこバターで炒めて小麦粉塗した肉追加。水200mlで灰汁をとる。
トマト缶半分、コンソメ半分、ソース大1、ケチャップ大2、砂糖小1、塩少々、赤ワイン

トマトグリルチーズ
トマトをハーブ塩、オリーブオイルまぶして375°Fで30分
クリームチーズ、カッテージチーズ、水を10秒チン、混ぜてレモン搾る。
上からトマトを乗せてバルサミコ。