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手料理
- 2012/06/19
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ひき肉とおからのミートローフ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ミンチとおからをしっかり捏ね上げます。
しっとりとしてきたら、卵、塩麹とオイル、香辛料を入れ、みじん切りした玉ねぎ人参を入れ、またこねます。
※玉ねぎは炒めずにレンジで。
私は人参もゆでずにレンジでしました。
- 2
- パウンドケーキ型にベーコンを敷いて、捏ね上げたミンチをしっかり詰めます。
出ているベーコンをかぶせて、200度のオーブンで40分焼きます。
- 3
- 焼きあがった、焼き汁と★のソース調味料を小鍋入れて火にかけてソースな完成。
ポイント
焼き汁は捨てないで、ソースに活用。
ソースはハンバーグソースのように、ケチャップやウスターソースで作っても美味しいです。
もぐもぐ! (180)
リスナップ (3)
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賞味期限が切れそうなオカラがあったので、おからハンバーグをアレンジしてみました😄
ちょっと体重を減らそうと思って(^_^;)
こちらこそ、ありがとうございます😄
丸めてハンバーグにしてもイイですよ😉
塩麹って、何であんなに美味しくなるんだろうね😄
パーティメニューデスねp(^_^)q
イイですね～
ありがとうございます😄
レシピ遅くなりました。UPしましたので、作ってみてくださいね😉
ありがとうございます😄
型に入れて焼くといつものお惣菜も豪華に見えますね😉
ありがとうございます😄
おから嫌いでもこれなら食べてもらえます😉
本当に美味しそうデスp(^_^)q