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#モロッコ料理
#スープ
#今日の一品
モロッコの代表的な家庭料理「ハリラスープ」を作りました。
牛挽き肉とみじん切りにしたセロリ、人参、玉ねぎ、ニンニクを炒めたら、レンチンでマッシュにしたじゃがいもとカットトマト缶、缶詰のひよこ豆を加えて煮込みます。
味の決めてはクミンパウダー。
パクチーを添えて頂きます🌱