ホタテのカルパッチョ

オリーブ🫒オイルがなかったので、米油、リンゴ酢、塩、胡椒、つぶマスタードを混ぜてホタテにかけました。ホタテをバーナーで少し炙り、わさび醤油につけて食べました。^_^美味しかった♪

ドレッシングに砂糖も少しいれています。