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手料理
- 2017/08/05
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2種の茄子を使い「夏野菜のチリミートグラタン」
レシピ
作り方
- 1
- 茄子はカットして水にさらし、アクをとり、オリーブオイルで火を通す。
- 2
- 野菜は基本、食べやすい大きさに！
今回は、ピーマン類は5ミリくらいにスライス。トマトは10等分くらいのくし切りに。
- 3
- グランプリ皿にナスと野菜を交互に並べ、ミートソースをたっぷりかけ、更にとろけるチーズ、オリーブオイルをかけて強火で焼き上げます！
ポイント
常備菜のピリ辛のチリミートソース使用で、簡単に作れました❣️
辛党なので、チリミートですが、普通のミートソースで十分に美味しいです❣️
家庭菜園のマイクロトマトを飾りに散らました。
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