手作りグリーンカレー

アッチさんの投稿を見て「え？グリーンカレーペーストって作れるの？」と驚き、ハーブを収穫してやってみました。使ったハーブはパクチー、オレガノ、ミント、紫蘇、ローリエ。元レシピと違うけどどうかな？っおそるおそる味見したら、イケる👍　ジェノベーゼみたいだけどちゃんとタイカレー😆　ハーブが活用できてうれしいです。獅子唐、茄子、チキンのタイカレーにしました。

アッチさん、できたよー🙌　この本いいね。手作りペーストの味が引き出せるレシピでちょっと感動🥹

#タイ料理 #カレー #葉っぱの日(8月8日) #ハーブ #パクチー

cocoaさん、こんばんは
グリーンカレーできましたね〜🙌

そうそう、無い材料は似た雰囲気の素材で置き換えてOKですよ🙆‍♂️
手作りだと〝いつものと違うけど何か似てる〟ってなりますよね。それでいいと思います👍

イチからのカレー作り、ちょっと成長できたかもって感じますよね！

とても美味しそうです✨✨
食べ友ありがとうございます👋🎶

早速のお越しありがとうございます😊　パクチーが足りないからオレガノ、レモングラス→ミント、バイマックルー→ローリエなつもり。紫蘇はおまけです😂　楽しかった〜。生のハーブのせいか、食後感がすっきり。生薬の力かな？
いつも私に刺激をありがとうございます😊　また何か面白いの作ってたら出来る範囲で真似するわ🔥

今日、今度はレッドカレーのペーストを作ったんですよ💪料理はまた後日作ってアップしますね😄🎶

レッドも🤩　興味深々！！