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手料理
- 2014/04/27
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やわらか〜豚肉肩ロース紅茶煮♪♪
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 塩胡椒した豚肉肩ロースかたまりをサラダ油(分量外)を入れたフライパンで強火で表面をしっかり焼く。
- 2
- 圧力鍋に紅茶とお酢を入れて、①の豚肉肩ロースを10分煮て、自然に冷めるのを待つ。
- 3
- ①のフライパンの余分な油を取り除き、☆の材料を全て入れて中火にかけてひと煮立ちさせる。
- 4
- ジップロックに、②と③を入れて保存する。2〜3日は冷蔵庫で日持ちOK。
ポイント
漬けダレをかけて食べる。サラダ感覚でもいいし、パンに挟んで食べても美味しい♬
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リスナップ (1)
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自己流だったけど、美味しかったのでレシピをメモ！
冷めても柔らかくって評判でした♪
こちらこそよろしくお願いします^_^
紅茶煮ワォ(*^_^*)美味しそう(*^_^*)
いただきます(*^_^*)
作ってみますね(*^_^*)ありがとう^_^