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手料理
- 2014/01/22
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バニラヨーグルトケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ゼラチンに、ヨーグルトを大２くらい入れて混ぜる。レンジで２０秒程チンして溶かす。
- 2
- ハンドミキサーで、生クリームと砂糖を合わせて８分立てに泡立てる。
ヨーグルトを入れてさらに混ぜる。
バニラエッセンスもね☻
- 3
- ①に②を少しいれて混ぜる。
(ここでゼラチンが固まりかけてしまったら、レンジで10〜20秒で温め直して溶かす。)
②をハンドミキサーで混ぜながら、ゼラチンを入れて混ぜ合わせる。
- 4
- 小さめに切ったフルーツをゴムベラで混ぜ合わせ、型に流したら冷やし固める。
- 5
- フルーツソース
缶詰のシロップを半分以下に煮詰めて冷やす。
ポイント
生クリームは植物性でもオッケー👍
今回は、ボールをかたにしてドーム型ななしました꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
抜く時は、お湯を張った大きめの鍋やボールに10秒くらい漬けて、ひっくり返して抜きました☻
つけ時間は型の厚さによるので、緩め過ぎないように注意（^人^）
もぐもぐ! (12)
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ヨーグルトと生クリームを合わせたのも大好き♥️
好きなものを作った感じ꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
ヨーグルトや生クリームの配合は、お好みで前後してもらってもいいかもw
総量で300なら、ゼラチン７gでいけると思うわ☻
友人宅へおすそ分けの為に、アソートにしました⭐︎