牡蠣とクレソンの春巻

お弁当で有名な山本千織さん「チオベン」のレシピ。チオベン的には冷めても皮がパリッとなるように、皮を二枚重ねる。かなりのボリュームです。
ヒロティーンにはウケたけど、マキコ的には細巻き、一重のほうが好きだな。けどお弁当に入れるとしんなりしちゃうから、このレシピはまさにお弁当のための春巻って感じ。 #揚げ物