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手料理
- 2017/02/06
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豚コマでモツ鍋風塩鍋♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- 豚コマをごま油で炒め、酒を入れる
生姜は千切り、ニンニクは薄切り、赤唐辛子は小口切りにしておく
- 1
- 湯を沸かし、①を入れ、アクを取ったら、鶏ガラスープ、塩、ニンニク、生姜、赤唐辛子を入れる
- 2
- ②にキャベツ、春雨をいれて煮る。
キャベツが煮えたら、二ラを入れ、こしょう、いりごまをふる
ポイント
豚コマはごま油で炒めてください
塩加減は、スープの煮詰まり方で変わってくるので、調節して下さい
もぐもぐ! (24)
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〆は稲庭うどんが美味しいです(^^♪