✓1本じゃ足りない💕ご飯が進む♫なすの甘辛煮

レシピ

材料・調味料 (4人分)

なす: 320㌘(4本)

輪切り唐辛子: 10個くらい

●砂糖・味醂: 各大1.5

●酒: 大4

●酢: 大1.5

●醤油: 大2

油: 大2〜

作り方

0: なすはヘタと花尻(花つき)を切り落とし、縦半分に切り細かく斜めに切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。

1: フライパンに油を入れて熱し、なすの皮を下にして皮を焼いてからひっくり返して焼く。※焼き色は写真参照。火が通ってなくても煮込むので気にしなくて大丈夫です。

2: 2に●を上から順に加え輪切り唐辛子を加えたらペーパーで落し蓋をして5分煮る。

3: 落し蓋を取って、汁気がなくなるまで(写真参照)煮詰める。

4: 器に盛り付け、ごまをちらす。※投稿は茄子1本です。

5: 6月 9日のランキングに掲載して頂きました。

6: 6月の月間ランキングに掲載して頂きました。

みんなの投稿 (1)

: あんみっちゃん

茄子1本ペロ〰ッと食べちゃって物足りない1品かも💕
煮ると色が悪くなってしまうのですが、これは出来上がり直ぐでこんな感じ。
一度色が抜けますが、煮ている間に元に…いや、元の色以上に色が濃くなるんですよねぇ🤗
ピリ辛にするつもりが、全くピリ辛にならずに…。
でも、お箸が進む1品になりましたぁ。
お子様でも食べられるかと思いますよ💕

多分これから迎えるであろう大量消費、昨年も色々と投稿しましたが、こちらもおすすめです(*˘︶˘*).。.:*♡

お盆に主人の実家に行くので(つもり)、大量消費のレシピを考えておりまして、これは救済レシピ😅
1本80㌘として、6切れが1本分。
偏食大臣もお小言を言いながら食べてました💦
これ悪くないって…。
「美味しい」って素直に言えないのかなぁ〰💧
こう言う態度だと益々、私の反抗期が続くわよぉ〰😅
娘の反抗期は済んだのに、私は偏食大臣(主人)に対して年中反抗期💦

先日、ラブライブ!サンシャイン‼のマンホールについてニュースになったことは記載しましたが…。
その後、マンホールをスプレーで白塗りにしたと😫
公共の物を、何で破壊するような事をして喜んでいるのでしょうか？
海外からも、あんな不便な所に来てくれてるのに…。
この、マンホールは撤去されてしまったみたいです。
沼津は羽田空港(東京)からも静岡空港からも離れていて、どちらからも同じくらいの？時間がかかります。
マンホールは寄付で設置したものなのに、一人(一部)の快楽によって脅かされるのは遺憾です。
地元でなくても、ラブライブ!サンシャイン‼と言うアニメがある事は知っているのかなぁ。
見に行きたいと言っていた娘も落胆し過ぎて…。
残念と言う言葉では片付けられません😭
ラブライブのあらすじを知らない私でも悲しいです。・ﾟ・(ノ∀`)・ﾟ・。
可愛いマンホールだったのに。 #冷めてもおいしいお料理ネタ