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タルタルには西洋わさびを使ってナンプラーと刻んだエビも入ってるんですよ😃
こんどチャレンジしてみます！
ポイントは180℃～200℃の高温でさっと揚げることで表面だけ火を通してレアにするところです！
やってみます😊