衣被ぎ

ご近所の八百屋さんに勧めてもらって買ってきた小さな里芋。それを蒸すと、衣被ぎ きぬかつぎ と呼ぶことを久しぶりに耳にしました。そういえば昔食べたことがあるなぁ。と、記憶の引き出しがスーッと開きました。
八百屋さんは、塩をつけると良いよ！って教えてくれたけど、ワタクシの記憶は、甘いお味噌。
懐かしく素朴で美味しい味がしました。
手をベトベトにしながら、誰がつるんと綺麗にむけるか。塩、マヨ、味噌、醤油。なにをつけるか、あれこれ言いながらみんなでいただきました😊。

きぬかつぎ好き♪あれがまた熱燗すすんむんですよね
味付けを何にしようか…考えるのがまた楽しいですね。

余談ですが、チビサクはきぬかつぎのような頭になってます。(後頭部の毛がうすい)

トミサクさん、こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
あの、つるんとむけた時が最高なんですよね😁

チビサクちゃん、きぬかつぎみたいにつるんとした頭なの？😄
ちびっ子は可愛んだよなー💕
抱っこしたいなぁ👶\(//∇//)\