渡り蟹のパスタ

トマトクリームソース
ブカティーニです

渡り蟹は蒸します
身をほぐします
ほぐしながらの汁と蒸し汁はは残します

並行してオリーブオイルで玉ねぎとエシャロットと少し後でニンニク炒めます
トマトはデルモンテのあらごしで詰めます
良い感じになったら生クリーム

メインの蟹殻と脚やらはブカティーニと一緒に茹でます
蟹の汁をブカティーニの茹で汁と炒め物にｉｎ
煮詰めるので塩味は少なめに
後は好きな濃度と塩味になるまで詰めます

不思議！
いつの間にかワイン無くなります
我ながら美味＾＾
フライパンに残した焦げも美味＾＾

#晩御飯 #渡り蟹 #スパゲティ #トマトクリーム #パスタ #ブカティーニ

めちゃ贅沢ですね➰⤴️
美味しそう🤩

コメントありがとうございます＾＾
渡り蟹は600円だったので買っちゃいました
何となくの感じで中々行けます＾＾