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手料理
  • 2023/08/05
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塩豚

レシピ
材料・調味料
豚ロース(豚カツ用)
1枚150g
小さじ1/3
砂糖
ふたつまみ
小さじ1/2
作り方
1
豚ロースに塩と砂糖をまぶし酒をふる
ラップで包み更に袋に入れて冷蔵庫で6時間以上つける。
2
【塩豚のソテーハニーマスタード】
塩豚はさっと水で流して水気をふき取りこしょうをふり両面蓋をしながらソテーする。
余分な油をふき取り
蜂蜜大さじ1と1/2
粒マスタード小さじ2
白ワイン大さじ1/2
を加えて強火で肉に絡める。
塩豚2枚分の分量です。
3
【塩豚とキャベツの蒸し煮】
鍋にオイルをねっし玉ねぎとキャベツを炒め水1/2カップ、コンソメの素小さじ1/4、白ワイン大さじ3を加えて煮立て豚肉をのせてふたをし蒸し煮にする。
塩豚2枚分の分量です。
みんなの投稿 (17)
いつもの溜まりスナップのおまとめ投稿です。
塩豚を作り
下はハニーマスタードソテー
上はキャベツと蒸し煮にしました。
右側真ん中はほうれん草と牡蠣のグラタンです。
この時伯母の畑のほうれん草が豊作でほうれん草、ほうれん草、至るところにほうれん草~なスナップ
貧血持ちなわたし
ぜひ取り入れたいほうれん草🥬
叔母さま畑豊作うらやましいです(๑´ロ`๑)~♪❤️
塩豚〜作っておくと便利ですね。

ハニーマスタード🍯でいただくと一際美味い塩豚😋

叔母さまの畑の新鮮なほうれん草とキャベツの付け合わせも素敵💓

栄養バランスもバッチリ🫶
積極的に摂りたい野菜🥬!
みったんさん❤️こんばんは✨

ほうれん草身体に良いし大好きな野菜だよ〜*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

ほうれん草と牡蠣のグラタン🦪めちゃくちゃ美味しそう😋

ハニーマスタードソースも
美味しそうだね( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕
ハニーマスタードソース🥰
塩豚は作り置きにも良いねー😊
キャベツ蒸しも美味しそう😋

頂き物のお野菜はほんと助かるよね〜
新鮮だし、美味しいし、家計に優しいし🙌
こんばんは😃🌃

豊作なほうれん草が羨ましい~😍
無農薬だから安心で良いですね❤️

塩豚もしっとりしていて
とっても美味しそうです‼️
みったんさん〜こんばんは(∩´∀`∩)💕
塩豚、レシピ教えてくださってありがとうございます(≧∇≦*)︎💕︎💕
めちゃ美味しそうです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

叔母様が作られたほうれん草🥬、グラタンも美味しそうだし、沢山で羨ましいです〜(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡

塩豚、作ってみたいです〜☆頂きました.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
noe
ほんまや〰︎ほうれん草だらけ🤗
鉄分いっぱいとれていいね💪
牡蠣のグラタンも美味しそう😍
みったんさん♡お疲れ様です!

塩豚でアレンジ効いた
お料理がめっちゃうまそう♡♡
お弁当にもINですよね❣️

伯母様の畑にほうれん草豊作は
めちゃくちゃ嬉しい♡♡
ほうれん草大好き♥️
至る所にほうれん草が(・∀・)イイ!!
毎日でも食べたい野菜😍😍
みったん から まりお
貧血気味なまりおちゃんに届けたい。
ありがたい事に春頃、ほうれん草、小松菜、野良坊、菜の花と緑の葉物野菜に溢れる~
みったん から とんちん
塩どりも良いけど塩豚もまたいい~😋伯母のおかげで緑の葉物野菜が毎年春になるとたっぷり食べられます😋
みったん から いっちゃん
伯母のおかげでほうれん草たっぷり食べてました😋
牡蠣の季節が懐かしい~✨
コメントいつもありがとう🎵
みったん から まぁちゃん
うち…伯母がいなくなったらこんなに野菜食べれなくなるんだろうな…
感謝しないとですね。
みったん から fumfum
無農薬な所が一番嬉しいです🎵
青虫さん時々いますけど
採れたて野菜は一番美味しいですよね❗️
みったん から sucreroom
わーいヽ(*´∀`)ノ
ありがとうございます。
塩豚、お酒なしにしてお塩の変わりにレモン塩や塩麹を小さじ1にして漬け込むのもまたいいです😊
みったん から noe
牡蠣の季節が懐かしい~
このグラタンホワイトソース少なくて見た目今一だったので捨てようかとおもいましたがひょっこり入れときました~
みったん から おかち
おかちさん~
本当今日もまた激暑
本当これ、暑いって言葉しか出てこない
わが家日中は普段扇風機も使わないのですが今日はフル稼働して貰ってます!
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