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手料理
- 2013/06/12
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豆腐ステーキ☆薄切り焼くだけ、水切りなし‼
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐は、8つの薄切りにする。
- 2
- フライパンに油を熱し、①を入れ、中火で焼く。
両面にきつね色の焼き目がついたら、各豆腐にしょうゆを2-3滴ずつたらし、ひっくり返し返し、また、しょうゆを2-3滴たらし、両面のしょうゆを軽く焦がし、皿にとる。
- 3
- 食べる直前にアサツキをふる。
冷めてもおいしい‼
ポイント
水切り不要。表面の焦げが香ばしくて、内側プリッとが美味いんです〜。あ、でも、お弁当にするなら、水切りしたほうが良いです〜。
薬味は、しょうがでも、みょうがでも、しそでも、ワサビでも💕
バターしょうゆ好きな方は、最後の最後に、バター小さじ1を落としてみて‼
もぐもぐ! (9)
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お酒のおつまみにする時は、しょうゆと薬味を多目にして、七味をふると、日本酒や焼酎にぴったり‼