ありがとうのシフォンサンド🍇

先月のことになります。

友人から、すごく甘いシャインマスカットとナガノパープルをいただいて、シフォンサンドにしようと思いました。


両親の大好きなシフォンケーキ

食べ物には厳しい父でしたが、私の作るケーキはいつも喜んで食べてくれました。
誕生日にはクリームたっぷりのケーキがいいって言っていましたっけ
懐かしいです。

父は入院していて食べられないな。
食べさせてあげたいな。

そんなことを思いながら焼いていました。


焼き上がって、ビンにかぶせて冷ましていた時に連絡がありました。
父は、その日に旅立ちました。

気持ちの整理がつかなかったけれど、父の好きなケーキを棺に入れてあげたくて

きっと喜んでもらえたと思います。

これまで頑張ってくれて、
美味しく食べてくれて、
ありがとう。

心配かけてごめんね



しばらく投稿もお休みしていましたが、少しずつ再開していきたいとと思っています。
また、よろしくお願いします🙇‍♀️



#シフォンサンド#シフォンケーキ#シャインマスカット#ナガノパープル#ありがとう