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昨年あたりから注目の食材
食用のほおずき。
インカの時代から大切にされている栄養源なので、インカベリーともいわれているらしいです。
・ 疲労回復や滋養強壮: 各種ビタミン類
・ アンチエイジング: ビタミンC、抗酸化物質
・ デトックス: 食物繊維
・ 血圧改善や動脈硬化予防: 必須アミノ酸
・ 免疫力アップ: バイオフラボノイド(ビタミンP)
などなど、いいことづくめらしいので。
グラノーラにいれたらさらにいいかなーと❤️