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手料理
  • 2013/04/22
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キャベツのタプナード蒸し煮

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
キャベツ
1/2
アンチョビフィレ
2.3枚
黒オリーブ
10〜15粒
松の実(あれば)
大1/2〜1
ニンニクすりおろし
1片
オリーブオイル
大1
ケッパー(あれば)
大1/2〜1
100cc
ブラックペッパー
適量
粉チーズ(お好みで)
大1
作り方
1
黒オリーブは種があればとり、みじん切り
アンチョビもみじん切り(ペーストなら大さじ1/2〜1)
松の実は指で潰す

キャベツは適当に切る

○を混ぜる
2
フライパンにキャベツを敷き○を塗り、を繰り返してく

水をいれ蓋をし沸騰したら弱火でキャベツがしなっとするまで蒸す(だいたい5〜10分)
3
キャベツが柔らかくなったら、塩、ブラックペッパー、粉チーズで味を整えオリーブオイル少々をふってできあがり
みんなの投稿 (13)
キャベツがいっぱいあったので、タプナードと蒸してみた!

タプナードペーストを作っておけば、パスタや魚料理、バケットなんかとも合う♡

ワインも進んじゃう〜◍ོ꒰˃ू◡ુོ˂◍꒱
きゃーお洒落美味しいきたーー!!
(*゚▽゚ノノ゙🍷だねー
To: Ory
おりぃちゃーん!ありがとー♡
ワインだぜ(〃∀〃)ゞ白あけないとなぁ〜(๑꒪͒∀꒪͒๑)
のっちゃんまたオシャ飯だぁ(*´艸`)
タプナードってゆーんだ!
たまやんまた賢くなりました♡
材料ございませんのでもぐもぐで我慢するわ
でも絶対美味い〜
To: tamameshi
たまやんあんがとー♡
材料がね・・・うち調味料だらけだから冷蔵庫パンパンよ(〃∀〃)ゞ
でもコレうまいぜぇ!!
To: happylife0606 ♡
送って欲しいわ|₋ॢọ̶̶̷̥᷅๑)‧˚⁺
なんてね〜
To: tamameshi
送ってあげたい(๑¯̥̥̥̥̥¯ํ¯̆ ᴈ¯̆¯ํ¯̥̥̥̥̥๑)
To: yuchisunsun
ゆきちゃーん!アヒージョみたいなアンチョビのソース?だよ〜( •ॢ◡-ॢ)-♡
のっちゃん、お洒落だぞー😳🙌↗↗↗

ぷっ
私は、おふくろさんよぉー😆🎵
たぷなーど
私もなんぞや?と思ったら、ゆきちゃんないすꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
なるほど!そゆことね!
私キャベツまだあるよーもう腐ってるはずねー(笑)
To: kayo0124
かよちゃーん!おふくろ担当はかよちゃんしかいないね(*≧▽≦)ノシ))
To: coco7476
ここちゃーん!キャベツ腐ってるわーΣ(OωO )
タプナードは大人のおつまみ的だから子供っちはあんま好きじゃないかもね(≡ε≡;)
To: namastelotus
ありがと〜♡
これクラッカーにのせてもおいしかったー(๑˃ٮ˂๑)♪
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