蒸蓮藕餅

Didn't have time to make elaborate new year food,just a simple dish.Grated lotus root mixed in mince fish,a flesh water type called 鮻魚(store bought),also Chinese sausages,dried shiitake and scallop....
Recipe from Jackie Yu.

旧正月だね！
蓮根は縁起が良い食べ物だよね。日本でもお節料理に蓮根を入れるよ。

Rick, 春節好！ 祝你事事如意，精神快樂！
這是過春節時吃的食物嗎？ 通過你的分享能擴大眼界，很開心的。以後也盼望著你的分享哦！ 😄

Usually 蓮藕餅 is made with pork,so it's interesting to see this using fish,but alone this mince 鮻魚 is very versatile,could be made into many family dish.
This seems like a traditional dish,not necessarily only for new year,just that Chinese love to have some kind of fish during new year,魚 sounds the same as '餘',with means excess,especially good if it is money...that's the Chinese thinking....😁

你好，Machiko !新年進步，身體健康，心想事成！
今年特別多朋友從外地來，所以沒有時間做新年食物，這個算是吧。一直以為蓮藕餅是用豬肉做的，但發現這個用鯪魚肉很不錯的，所以試試看！但我相信是很傳統，簡單不過的料理，也不一定是過年吃的，平日做的也是很下飯的菜式！
謝謝你，過獎了，都是很普通的東西，不值得驕傲的⋯
Machiko,你怎麼了？一直期待着你的大作，很少上載的，正忙著什麼的嗎？

原來這是平時也吃的菜啊，我特別喜歡用蓮藕做的食物，有機會的話很想試試吃。

非常謝謝關心我 (；д；)。工作不是非常忙的，可是我不太會安排時間，常常由於工作上的截止日期匆匆忙忙的💧 我很想要能管理好自己時間的才能⋯