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手料理
- 2014/06/22
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ズッキーニとひよこ豆のトマト煮 肉ワンタン入り！
レシピ
作り方
- 1
- 水 300
コンソメ 1個
アンチョビ 2枚
ニンニク(みじん切り) ひとかけ
たまねぎ(2センチ) 半分
ズッキーニでか緑 1/3
韓国カボチャ 1/4
(普通のズッキーニなら1本)
インゲン (2センチ) 10本
セロリ(薄切り) 2/3
ローリエ 1枚
クレイジーソルト
バルサミコ 大さじ2/3
トマト缶 1
- 2
- オリーブオイルににんにく(みじん切り)をいれ、弱火で香りをだす。
途中で、アンチョビをちぎって投入。
野菜を火の通りにくい順番に入れる。
たまねぎ、いんげん、セロリ、ズッキーニ、セロリ。
多めのクレイジーソルトをかける。
トマト缶のトマトは手でほぐして、入れる。
ローリエいれる。
- 3
- 10分ほど煮込んで、最後に塩コショウの味の調整。
バルサミコをいれ、軽く煮立てる。
ポイント
◉ひよこ豆は、ミサコちゃんの
「ひよこ豆のローズマリー炒め」を追加しました。
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どうやってお料理しようか、半日本屋でにらめっこ♡
((o(*^^*)o))わくわく 幸せ♡
子ども達のおかずになるように、ベーコンたくさん、味も濃いめにしました。
そしたら、ひよこ豆がいやだってーーー
llllll(-ω-；)llllll
美香ちゃん、めっちゃ美味しいよ〜
ありがとうございます✨
まだまだ、ズッキーニ祭りは
続きますよ〜ヽ(*^∇^*)ﾉ
いろんなアレンジできて、大活躍です！ありがとうございます✨
食べ友お願いします〜。
美味しそな一皿😍😍
ワンタンを入れてしまうなんて冒険してことないですが、確かに美味しいかも。
ラビオリ！確かに〜
シローちゃん、思いつきがさすがです〜(_≧Д≦)ﾉ彡☆
なんのか、晩ごはんのおかずにしたくて、入れてしまいましたよ