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手料理
- 2013/04/03
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スープポットで作る押し麦入りミネストローネ♬
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ①ポットに押し麦とお湯を入れて数分置く。(ポットを温めることも出来るからね！)
②フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンと野菜を炒め塩胡椒・ガーリックペパーを振る。
③②にトマトジュースと水とコンソメを入れてサッと煮る。
④①のポットのお湯を捨て押し麦の上に③の野菜とスープを注ぎ入れる。好みで粗挽き胡椒など振って蓋をキチンと閉める。
⑤1時間以上置く。
ポイント
野菜を炒めてサッとトマトジュースで煮ましたが、時間がなければポットに生の野菜を入れてチンしたトマトジュース+水+コンソメを入れて蓋をして1時間以上置いてもいいよ。
☆スープポットじゃなくお鍋でもOKよ！だいたいたっぷり一人分の分量です。
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大好きな押し麦入りのミネストローネができちゃった(*⌒▽⌒*)
スープポット良いですね〜(*^^*)美味しそう😀
欲しくなりました😃✨
スープポットホントに便利よ♪
少し高くてもメーカーのをオススメします。
メーカーのがいいですよね…わかります。安物が買いの銭失いとはよくいったものです…
安くて良いツールもありますけどね！