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手料理
- 2014/04/27
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野菜たっぷり具だくさんのフォー♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- ８００ccの水に、鶏肉１枚とセロリを入れて火にかける。中火で、ゆっくりだしを取る。
鶏ガラスープのもとや塩･マッソンセンなどで味を整える。最後にナンプラーを入れてスープ出来上がり♪
- 1
- フォーを熱湯で戻す。
- 2
- 野菜を切り、炒める。 味付けは、塩･胡椒とウエイパーで調味する。
- 3
- フォーを戻せたら湯を切り鍋に入れて、炒めた野菜を盛り付け、鶏肉を一口大に切り盛り付けて出来上がり♪
ポイント
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リスナップ (2)
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パクチー苦手でして、鶏肉１枚とセロリでだしを取りました。
野菜だけで、炒めて出来上がったフォーに盛り付けています。鶏肉は、だしを取って、一口大に切って盛り付け～(*´∀｀)