森のごはん屋さんさんの料理 冷やしラタトゥイユ みずみずしい夏野菜とたっぷりの生姜を煮込んだ和風ラタトゥイユ🍅 味がなじむまで1日寝かせ、キンキンに冷えたものをいただきます☺ 野菜スープと醤油が合わさったすっきりした味わい✨ 生姜は熱を下げる作用や食欲増進効果もあるので夏バテの予防にも◎ スープまでいただけ

作りましたよ〜！！
旨い〜！！

変更点は茄子の代わりにアスパラ
薄口醤油の代わりに昆布と椎茸の白だし
薬味に大葉と茗荷を使ったとこです！

途中、味変に酢を使いました
妻はタバスコ入れたいけど、せっかく和風だしな〜
って ｿﾜｧ(･ω･≡･ω･)ｿﾜｧ してました(笑)

ご馳走様でした！

#ラタトゥイユ #冷製 #夏野菜

すごく美味しそうです😳✨

素晴らしい❗

わぁーキレイに作っていただきありがとうございます☺
美味しそう✨
白だしで旨味たっぷり☺
好みで味変できるのっていいですよね。
個人によって必要な塩分とか違うから、体が求めるものを摂取してもらえばいいと思います😊

ありがとうございます🎶

結構塩味は控えめなんですが〜
旨味が溶けまくってて美味かったです〜( •̀∀•́ )b
そして生姜が良い仕事しますね❣

妻は明日の弁当にこれとパンを持っていくそーです(笑)

これ美味かったですよ〜🎶
前日から作って冷やしといて〜
バクバク食べれます(笑)

白だしってとこがまたいいですね✨☺
奥さまカワイイ❤
タバスコかけたげてw

うち薄口醤油無いんですよ💦

食わせながら出てきたけん、一味かタバスコかどっちかけたかは分かりませんがね(笑)

明日の弁当にタバスコ持っていくんじゃないかな？(笑)

減塩中ですか？☺
パスタも美味しそうでしたね～✨
野菜モリモリ、明日は肉か魚かな？

妻の家系が腎臓が強くなさそうだったのです💦
俺んちはメッチャ味付け濃い家庭なので
結婚と出産を機に、料理の作り方、味付けの仕方を完全に覚え直しました(>_<)

うまみ成分に着目して、味付けの勉強してたらこうなりました(笑)

明日は肉かな〜？？
記念すべき300投稿目は何作ろうかな(笑)

パスタもお褒め頂きありがとうございます
！ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟ▽ﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ

なるほど☺減塩にタンパク質制限かかると大変だし、娘さんが小さいうちから食育してあげるのは良いことですよ～✨
うまみの世界入ると余計な味つけせずに決まるからいいですよね🌳
明日も楽しみにしてます☺

食育ね〜
し過ぎてメッチャ大変なんですよ(笑)
妻が海鮮は鮮度良くないと食べれないので！それを出してたら子供たちもそーなっちゃって………

生まれて初めての焼き魚なんて
のどぐろですよ？伝わるかな？
アカムツです！

長女はムラサキウニとバフンウニを食べ当てれます💦

うわっ✨超エリートw
ノドグロなんて一生で一度食べれるかどうかじゃないですか？

それで給食食べれてるんだからスゴイ☺

俺自身、メッチャ美味いもの食って歩いて育ってきました〜

が！！w
やつ(娘)はヤバイ！www

夕飯でアブラカレイと赤魚を食べてくれるようになるまで………
大変でした(இдஇ`。)

外食してもフォークなどをポイってして

パパが作ればいいじゃない

って……

急いで座らせて食べさせてダッシュで退店して…

私飲み屋なので
それはそれで……
エピソード豊富で笑い取ってドリンク頂けるので(笑)