おせち第四弾 #雑煮 2020.1.1

本当の仙台雑煮ではないですが、せりといくらでそれらしく。
#お正月
#雑煮

ハゼの干物が出汁になるのが本当の仙台雑煮。でも、5尾で２９８０円也。流石に手が出ず。
震災以降、作り手が激減して、超高級品になっている模様。ビジュアル的にもインパクトあるんだけどね。