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手料理
  • 2019/09/09
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タマナーチャンプルー

レシピ
作り方
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炒めるだけ
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私の祖母もキャベツのことをタマナと呼んでいました 玉菜? 球菜?タマな? たまナ?
沖縄とは 真逆地方の人ですが…
なので 何となく親しみ深いタマナーチャンプルー

水切り豆腐のかわりに 戻して薄く切った高野豆腐を一緒に炒めました
これがまた じゅわっと染み旨で美味しいの♪
ほっこり系おかずです(*´ω`*)
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