夏野菜の揚げ浸し

ズッキーニやちょっと珍しい紫と白のしましまの茄子、そして緑のピーマンとは全く違う味のフルーティーでジューシーな赤ピーマンを素揚して、あごだしつゆに八芳酢少々の漬けつゆに漬けて2時間ほど冷蔵庫で寝かせ味を染み込ませました！#揚げ浸し#夏野菜#和食#ズッキーニ#なすび#赤ピーマン#野菜のおかず#有機野菜#無農薬やさいが#無添加#お惣菜#おばんざい#おつまみ#晩酌