塩麹de米粉パン

少し残ってた塩麹みんなの見て焼いてみた。米粉だからもっちり(*^^*)

塩の代わりに塩麹使うのかな？少し塩っ気のあるパンになるの？？

ユキちゃん凄いね〜！
塩の時と味違う？

To: kyorokyon
そうそう塩の代わりに塩麹
と言っても10gしか入れてないから
その効果がどれくらい出てるかは不明(^^;
塩気があると言うより
噛んでるといつもより甘味があるような
米粉だからモチモチして美味しかったよ(^^)

To: morinnorin
塩麹そんなに入れてないから
違いがどれくらいかよく分かんないんだけど
麹の効果で甘味があるような…
外はパリパリ中はモチモチで
美味しかったよ(^^)