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手料理
- 2023/12/11
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茄子とピーマンの万能味ソース中華炒め
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 1
- フライパンに胡麻油とにんにくの潰して微塵切りしたものを入れ、香りがして来たら茄子、ピーマンの順にいれる。
肉を先に入れても良い。
シナっとして来たらリケンの昆布出汁顆粒を振り掛け回す。
火を止めて万能味ソースと絡め、お好みで黒胡椒を振って出来上がり。
- 2
- 万能味ソースは、マルコメ生味噌糀美人大さじ1とブルドッグ中濃ソース大さじ2を良く混ぜておきましょう。
- 3
- 火加減は、中火→弱火→止めて絡める。がコツです。
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yossy#中華 #モニター当選感謝
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