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手料理
- 2013/12/23
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クリームチーズ豆腐
レシピ
作り方
- 1
- 豆乳はキッチンペーパーで包んで重しを乗せ1時間くらい水切り。
- 2
- クリームチーズをなめらかにする
クリームチーズは堅ければ耐熱のボールに移し、電子レンジで1分加熱して柔らかくする。泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 3
- 豆腐とクリームチーズを合わせる
豆腐のつぶつぶがなくなるまで、クリームチーズと豆腐を泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
- 4
- 豆乳を温めてゼラチンを入れる
小鍋に豆乳、塩を入れて中火で熱し、かるく温まったら火を止めてゼラチンを入れる。泡立て器でよく溶き混ぜる。
- 5
- 豆乳液を加える
豆乳の粗熱が取れたら、3のボールに少しずつ加え、むらなく混ぜ合わせる。
- 6
- 冷やし固める
熱湯消毒した保存容器に移し、台に数回落として中の空気を抜き、ふたをして冷蔵庫で3時間冷やし固める。。
ポイント
オレンジページからのレシピです♡
スプーンで適宜器に盛り、クラッカーなどにつけて食べる。冷蔵庫で1週間保存できる。
めちゃ美味い♡
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作ってみようかなー
お醤油かけて葱のせて冷奴で食べてますよ(*^_^*)
牡蠣醤油がオススメです♡
あの唐辛子醤油も美味しそうよー！！
あ…唐辛子…今ダメっす(._.)w
wwww
想像だけどめっちゃ美味しそー😆💕
🌟つけときます😁✌️
ありがとうございますぅ♡
美味しくて簡単なので作ってみて下さいー‼︎♡
是非作ってみて下さいね（≧∇≦）
これがどんなふうになるのか楽しみです〜
((o(*^^*)o))わくわく
ぺろっと食べれて危険ですw