からすがれいの西京焼き

からすがれい、煮付けではダントツに好きなお魚なんですが、西京焼きで食べるのは初めてかも。
せっかく身が崩れないよう慎重に焼いたのに、最後の最後にお皿に盛るときにやっちゃいました（あるあるですね）汗
お味は、やっぱり脂が乗って最高ですね。
付け合わせは余りもので、菜の花のお浸し、梅干し。
なすのお味噌汁も一緒に。
今日も美味しくいただきました❤︎