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手料理
  • 2015/09/26
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カプリ風 冷製パスタ

レシピ
作り方
1
トマトソースは塩を強めに加えて5分くらい煮詰め、チリペッパーで味を整える
2
パスタはいつもより多い塩で、1分長く茹で、水でしめる。
3
冷えたソースをお皿に敷いてパスタを盛り付け、四つ切りミニトマト、モッツァレラチーズ、バジルを飾って出来上がり〜
ポイント

冷やしておけるのでパーティーにはもってこいメニュー。仕上げにオリーブオイルを回しかけて〜

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