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手料理
- 2015/02/25
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塩鯖のカレー焼き
レシピ
作り方
- 1
- 塩サバは大きな骨をとり一口大に切る。✳︎をサバに絡ませて10分くらいおく。
- 2
- 1の水気をキッチンペーパーで拭き取ってから❤︎をいれた保存袋にサバをいれて膨らませてシャカシャカする。
- 3
- フライパンを熱してから胡麻油をいれて塩サバの皮側から焼く。中火で蓋をして2〜3分やく。
- 4
- 蓋を開けて反対側に返してまた蓋をして2〜3分蒸し焼き。
- 5
- 鯖のなかまで火が通ったら完成。
ポイント
カレー味にすると冷めても美味しいのでお弁当おかずもおすすめです。
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冷めても美味しい。