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手料理
- 2016/01/23
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鍋帽子でポトフ🎵
レシピ
作り方
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- ベーコンは棒状に切る→オリーブオイルとおろしニンニク、ハーブソルトで炒める
お野菜はザクザクと大きめに！(小蕪はそのまま🎵小さい人参があればそのまま)
玉ねぎだけオリーブオイルでゆっくり炒める
大きめのお鍋にベーコン、ソーセージ、野菜を入れてハーブソルト少しとブラックペッパーを入れたら蓋をして弱火で20分🎵
火から下ろしたら、後は夜まで鍋帽子を被っててね❤(ない方はそのままコトコト🎵)
味が足りなければハーブソルトとブラックペッパーを足してね🎵
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これで作るポトフは絶品よ！
ベーコンは是非とも厚切りを‼ソーセージも美味しいのを使ってね😃
ソーセージは味がお出汁に出ちゃうので、マスタードを付けて食べるのお奨め！
ベーコンはまるで柔らかくした豚バラ肉になるよ！
寒い夜に是非(*^^*)