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  • 2015/08/13
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レンジで簡単!!火を使わずに、とろとろ♪茄子の味噌田楽

レシピ
材料・調味料
米茄子
1個
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
白ゴマ
適量
ゴマ油
適量
作り方
1
茄子は半分に切り、切り口側に格子に切り込みを入れ、水に浸してあく抜きをする
2
1の水気を拭き取り、表面にゴマ油を塗って一つずつラップにピッタリと包み、2~3分くらいやわらかくなるまでレンチン!やり過ぎるとヘナヘナになるので注意してね!
3
*を合わせて混ぜ、とろとろ状になるまで様子を見ながらレンジで約1分!
4
2に3を塗り、白ゴマをふりかけて出来上がり♪
5
今日は柚子味噌を使って作りました。
みんなの投稿 (1)
茄子料理の王道!! 茄子の味噌田楽!
…をお手軽簡単に…( *´艸`)
茄子から味噌ダレから全てレンジ任せ!!
火を使いたくない夏にお薦めの、とろとろ茄子田楽の作り方です..・.*・・:゚☆
#定番 #おやさい
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