カレーライス・自家製玄米黒酢らっきょう・ブロッコリーとミニトマトのチーズサラダ

昨夜パパから『カレーライスの気分…明日カレーライスにして！』とリクエストを受け、新ジャガを沢山使った野菜ゴロゴロカレーにしました。パパは濃厚なルウが好みなので、たっぷりのタマネギをじっくり飴色に炒め、コクと甘さを出すようにしました。自家製の黒酢らっきょうも美味しく漬かり、カレーとの相性も良かったです（＾_＾）

らっきょうが良い色に漬かってる♪
カレーライスと合わせて食べてみたい(*^o^*)

ありがとう（＾Ｏ＾）
塩らっきょうにしてから黒酢ベースの甘酢に漬けたよ。カリカリ良い食感になりました〜。