低糖質

今晩は生姜焼き用の豚肉を使ってピカタ風に。

豚肉には塩胡椒+お酒で下味を付けておき、ピカタ液にくぐらせてオリーブオイルで焼くだけ。
普通は小麦粉を使うんだけど、うちは低糖質なんで溶き卵に粉チーズを入れて。
盛り付けるときにドライパセリをふりかけて。

たっぷりサラダには茹で玉子とカリカリベーコンを。

カツオのお刺身は塩胡椒とごま油でマリネして、キュウリと一緒に。

口直しにブルーベリーヨーグルトを40g/糖質5g。

今日の糖質量はこのヨーグルトの5gだけ。