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手料理
- 2023/09/07
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肉巻き厚揚げ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 厚揚げを18等分にし、全体に片栗粉をまぶ
します。
- 2
- ①に豚肉を巻いていきます。
- 3
- フライパンに②のお肉を並べ、こんがり焼
きます。
- 4
- 両面焼けたらタレを加え、とろっとするまで
煮詰めます。
- 5
- 仕上げにごまをふって完成！！
ポイント
● 厚揚げに片栗粉をまぶす際に、均一にまぶす
ように心掛けましょう❗️
そうすることで、焼いた際にお肉がしっかりと
結びつき、食感が良くなります❣️✨️
● タレを加えて煮詰める際に、とろっとする程
度まで煮詰めることが重要です❗️
煮詰めすぎるとタレが固くなり、逆に食感が損
なわれてしまう可能性があるので、程よいとろ
みを見極めましょう😊
もぐもぐ! (7)
いま人気のレシピと料理写真
た食欲をそそるひと品を紹介します‼️
厚揚げと豚肉の組み合わせは食感バランスがと
ても良く、厚揚げのもちもちとした食感と、豚
肉のジューシーさが絶妙に調和してます❣️
さらに甘辛いタレとの相性もバッチリですよ
❗️(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧
是非お試しください‼️
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