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手料理
  • 2012/05/17
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やみつきドレッシング

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
醤油麹
大さじ1
お酢
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
黒コショウ
適量
作り方
1
醤油麹の粒が残ってる場合はミキサーにかけるか、良くすり潰します。
2
すべての材料を良く混ぜるだけ!
ポイント

●醤油麹がポイントです!
あとは1:1:1で混ぜるだけの簡単ドレッシングー👍
これをベースに玉ねぎおろしやオリーブ刻みなんか混ぜても美味しいと思います!

●うちでは醤油麹を作る際、ミキサーにかけるので、粒か残ってる場合は醤油麹を先にミキサーにかける事をオススメします。

●醤油麹にみりんを小さじ1/2入れるとさらに美味いです。

●肉、魚、野菜、何にでも合います!

みんなの投稿 (55)
醤油麹+オリーブ油+酢+ブラック胡椒。簡単で最高に美味しいドレッシングです(*^◯^*)肉や魚にも相性抜群!もう手放せないよ~(>∀<●)
レシピ頂きですฅ( ̳͒•ಲ• ̳͒)♪真夏日なんかはレモンいれても美味しそう~
醤油麹レシピキター♪
これもやりたい!早く麹買いに行かないとだ~((o(^∇^)o))
To: 203Kouchi
レイモン!それ合いますねー!絶対にo(^▽^)o
ありがとうございます(*^o^*)
夜レイモン入れてみよー!
To: min66
ハイ!きたー(=´∀`)人(´∀`=)
最近は、めっきり醤油麹にハマってしまったよ~!
ミンちゃんスーパーへGOだ~!
醤油麹って、醤油に麹を入れたらいいのかな✨
何にでも使えそうやね💓
To: hoiboo
そうです!塩麹の塩が醤油になったやつです!
(^O^)/
To: tomo115 To: hoiboo 醤油麹、初めて聞いた!作ってみよっ(^ ^)ありがとう(^人^)
To: blackynao
やった~お仲間ヨロシクです
(*^◯^*)
醤油麹も是非作ってくださ~い!
To: kamasann
カマさん醤油麹かなりお勧めです(^O^)万能選手なので、何料理にも合いますよー!
To: tomo115 はぁ~い( ´ ▽ ` )ノ
めちゃ美味しそう♡
サラダ、ドレッシング好きの私としては作ってみなくちゃ!
聞き捨てならないっ万能醤油麹(o^^o)って塩の分量、お醤油入れるといいのかな?お水もいれていいのかしら?私も作ってみたい。調べてみょ😍
To: nikori
ニコママ~ありがと~(*^o^*)
リスナップも嬉しい~(#^▽^#)
これ不思議なことに何料理にも相性がよく化けてしまうの~!
絶対にオススメだよ~(^O^)/
To: momomurasaki
そうです(^O^)/塩麹を作る時の塩を醤油に変えて作るだけです!
お湯も普通に入れて作ります!
ぜひお試しを~( ´ ▽ ` )ノ
To: momomurasaki
あとミリンが旨味アップのポイントです(^O^)
To: tomo115 ともちゃん❤ありがと~(o^^o)ミポリン⁉ミリンですね。はい。忘れずに入れます( ̄^ ̄)ゞ
To: momomurasaki
あははo(^▽^)oミポリン!
ミポリン懐かしーい!(笑)
To: tomo115
ともちゃん、
オバちゃんギャグじゃないからね~😁速読⁈でミリンとポイントが混ざっちゃったんだから(o^^o)ミポリン
To: momomurasaki
あひゃひゃひゃ(>∀<●)
おもしろ~い。速読1往復してるし~(笑)お腹いた~い(笑)
わお‼ドレッシングまで手作りかぁ( ̄◇ ̄;)
To: jiro7
いやこれが簡単で美味いんです!
O(≧∇≦)O
お魚にも合いますよ~!
料理はarrange&ideaだから美味しいければ何でもOKでしょ!(😘
To: jiro7
そうですね~😚
tomo115さん、フォロー&もくもぐ!ありがとうございますm(_ _)m
これからもよろしくお願いします。
To: ShioTonkotsu
こちらこそヨロシクお願いします😌ペコリ。
To: Atsuhiro831
アツさんありがとう😊
ダイエットサラダに最高なヤツです!贈ってあげたい🚀
To: tomo115 贈って〜♡♡♡ww
To: Atsuhiro831
いいですば~い😍
To: tomo115 やった〜\(^o^)/
これでダイエット成功するばい!
To: Atsuhiro831
一緒にがんばるばい\(^o^)/
元は前回アツさんがサラダダイエットして10㎏近く落としたの見て本気でやる気になったんだよ👍
To: tomo115 そうなん\(^o^)/
10kgから先がなかなか落ちないよ(>_<) ここはもうドレッシングしかないね!
To: Atsuhiro831
いや10㎏が先ず凄すぎますから~😱私は頑張ってやっと1㎏弱です😓目指せ8㎏なのでまだまだですよ~。アツさん見習って頑張るばいψ(`∇´)ψ
To: tomo115 でも女性は細いより艶な方が魅力的だと思うよ〜\(//∇//)\
To: Atsuhiro831
艶か~😳アツさん良いこと言うな~🎉じゃまず5㎏にしよう😚
To: Atsuhiro831
アツさんリスナップありがとうございます☺
To: tomo115 今夜はサラダ〜!
ドレッシングお願〜い♡
艶〜が綺麗だと思うよ♡♡
ニコちゃんの見て
麹手に入ったらしてみたいと
今頃リスナップ( ்▿்)💦

麹ね!✨
醤油麹 とっても興味津々!
このドレッシング 絶対作りたい

To: hoiboo
あれっ!(゚o゚;;ほづさん!!写真変わったから~😃💦同じ名前の人がいるーってビックリしました!

リスナップありがとうございます
(*^◯^*)💗レシピUPしときます!
To: morinnorin
(≧▽≦)ありがとうございます!!
これ最高に旨ドレで、何にでも合うからかなりオススメなんですよー!でも醤油麹がなかなか売ってないみたいなんです(´Д` )💦
醤油麹も簡単に作れるのでぜひー!まず旨ドレのレシピUPしておきますね(*^◯^*)👍
😁

ありがとう╰(✿´⌣`✿)╯♡
レシピがある🙌
友ちゃんありがとう
(✿´ ꒳ ` )💓
わたしも今醤油麹を育て中♡
醤油麹初耳です(ෆ•ꇴ•ෆ)
暑い時にはさっぱり美味しそうです❤❤❤スーパーに売ってますかね(>_<)?
To: eim153
エミさんはじめまして!(*^◯^*)
やったー醤油麹仲間ですね~!
ぜひドレッシング作ってみて下さい(^O^)/
醤油麹レシピ研究していくのでヨロシクお願いします!
To: oooKaoringooo
カオリンさんこんにちは(*^◯^*)
それが醤油麹はなかなか売ってないみたいで…( ;´Д`)
見つけたらお知らせしますね!
醤油麹作るのも簡単なので、もしよければ是非作ってみて下さい!
あぃ!
特売の刺身がまだあまっているから、これ持って来て!
To: okinawa1123
キャップ今すぐに~!
ーーーー─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ
皆様ありがとうございます(ෆ•ꇴ•ෆ)
レシピを少し改良しました!
おお!おととい美容院で情報入手(オレンジページww)したとこです!
塩麹の次は醤油麹とな!!!
私的には醤油麹の方が使えそうで興味津々✨
To: tomocarat
オレンジページに!醤油麹じわじわきてますよね~!
塩麹よりも醤油麹のが旨み成分が倍以上増してるんですって、醤油のパワーですよね!
なので醤油麹のが何かと料理に使うと旨い気がしてます。(*^o^*)

ぜひ醤油麹作りませんか⁈
To: tomocarat
遅くにすいません。
フォローしたはずなのになぜか出来てなくて~(>人<;)
ヨロシクお願いします( ´ ▽ ` )ノ
いえいえ!なんかほんまにSDの調子悪いですよね~( ´・ω・` )
これから色々教えて下さい❤
よろしくお願いします😍
え!ってか、私もフォローしたはずなのに外れてた!!
やっぱり調子悪いなぁ~( ´・ω・` )
またちょくちょくチェックしときます😁
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